नई दिल्ली, डायबिटीज रोगियों को अपने खानपान का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है। आमतौर पर उन्हें ब्लड शुगर का स्तर बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए। इस तरह के खाद्य पदार्थ डायबिटीज के लक्षणों को बदतर कर सकते हैं। लेकिन अधिकांश लोग अपने आहार को लेकर काफी कन्फ्यूज रहते हैं। डायबिटीज के मरीजों को खानपान से बहुत सावधानी रखने की सलाह दी जाती है।
सुबह का नाश्ता हमारे दिनभर के खाने का सबसे जरूरी हिस्सा होता है। शोध के मुताबिक सुबह के समय संतुलित डाइट लेने से ब्लड ग्लूकोज पूरे दिन स्थिर रहता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार डायबिटीज के मरीजों को अपने ब्रेकफास्ट में ये चीजें जरूर शामिल करनी चाहिए।
सेरियल्स और दूध: 2018 की एक स्टडी में पाया गया है कि दिन की शुरुआत हाई प्रोटीन वाले दूध-सेरियल्स से करने से टाइप 2 डायबिटीज को दूर रखने में मदद मिल सकती है और इससे वजन भी कम होता है।  गुएल्फ़ और टोरंटो यूनवर्सिटी की एक टीम ने पाया कि नाश्ते में अनाज यानी सेरियल्स को पानी की तुलना में दूध के साथ लेने से ब्लड ग्लूकोज का स्तर काफी कम हो जाता है।
टोस्ट और स्प्रेड: हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार सफेद ब्रेड की बजाय साबुत अनाज से बने जैसे सीडेड बैच ब्रेड, मल्टी-सीड, सोया और अलसी वाले ब्रेड का चुनाव करें। ये ब्रेड खासतौर से डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ये पाचन को बेहतर करते हैं और पेट देर तक भरा रहता है। आप इस पर ऑलिव ऑयल से बने स्प्रेड और अंडे लगाकर भी खा सकते हैं।
योगर्ट: दिन की शुरुआत योगर्ट या दही के साथ करना एक बढ़िया तरीका है। बस ध्यान रखें कि इसमें शुगर की मात्रा बिल्कुल भी ना हों। योगर्ट में होने वाला शुगर ना सिर्फ डायबिटीज बढ़ाता है बल्कि ये मोटापा भी बढ़ाता है। मोटापा बढ़ने से डायबिटीज को कंट्रोल करना मुश्किल हो जाता है और इससे कई तरह की बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है।
फाइबर वाले फूड: हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि अपनी डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए अपनी डाइट में फाइबर की मात्रा बढ़ानी चाहिए। आप अपने ब्रेकफास्ट में कई तरह से फाइबर को ऐड कर सकते हैं। इसके लिए ब्रेकफास्ट में जामुन खाएं, सेरियल्स में थोड़े से सूखे फल या आधा केला डालें या टोस्ट में ग्रील्ड टोमैटो लगाएं. योगर्ट या दलिया में नट्स डालें और ओट-बेस्ड, चोकर या होलग्रेन ब्रेकफास्ट सीरियल्स, और होलमील ब्रेड चुनें।